O que são as vitaminas?

17 Jul, 2012

A vitaminas são um vasto grupo de substâncias existentes em pequenas quantidades nos alimentos. Devemos fazer uma alimentação variada e equilibrada para adquirirmos todas as vitaminas normalmente necessárias à saúde. As vitaminas absorvidas em quantidades que ultrapassam as necessidades do organismo não aumentam a saúde e o bem estar, podendo mesmo dar origem a doenças. Uma alimentação deficiente não pode ser corrigida mediante a simples administração de concentrados vitamínicos.

Quando o nosso organismo, tem carência vitamínica devemos incluir na nossa alimentação alimentos ricos nessas vitaminas.