Dieta com batata ajuda a baixar a tensão arterial

4 Set, 2011

Esta  novidade deixa algumas pessoas estupefactas, pois a batata é para alguns dietistas um produto bastante calórico. Segundo um estudo realizado nos Estados Unidos da América, no estado da Pennsylvânia, este tubérculo ajuda a baixar a tensão arterial sem aumentar o peso.

Segundo os especialistas envolvidos no estudo, as pessoas comiam duas batatas médias ao almoço e duas ao jantar, com as respectivas cascas e sem adição de qualquer condimento. De salientar que os indivíduos participantes no projecto eram quase todos obesos e com dificuldade em controlar a tensão arterial através da medicação.

A verdade é que um mês após a dieta todos eles apresentavem valores de tensão normais e segundo o investigador, este resultado só é possivel porque a casca da batata reúne substâncias reguladores da tensão arterial sanguínea.